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澳门新葡新京簋受一升,碗谓之盂

○簠簋

○碗

◎礼一

《三礼图》曰:簠受一升,下足高一寸,中方外圆,漆丹中。盖龟形,诸侯饰以象,君主玉饰。盛黍稷。簋受一升,足高级中学一年级寸,中圆外方,挫其四角,漆赤中。盖亦龟形,其饰如簠。盛稻粱。

《方言》曰:碗谓之盂,或谓之铫锐,或谓之棹。碗谓之{乔皿},木谓之涓〈木夬〉。

《周官》、《仪礼》尚已,然书缺简脱,因革莫详。自汉史作《礼志》,后皆因之,一代之制,始的然可考。欧阳氏云:“三代以下,治出于二,而礼乐为虚名。”要其用之郊庙朝廷,下至闾里州党者,未尝无可观也。惟能修明讲贯,以实意行乎其间,则格上下、感鬼神,教化之成即在是矣。安见后世之礼,必不可上追三代哉。

《易》曰:樽酒簋,贰用缶。(郑玄曰:"惟北有斗,不得以挹酒浆",斗上有建星,建星形似簋。贰,副也。建星上星又似缶也。)纳约自牖,无咎。

《说文》曰:碗,小盂也。

明太祖初定天下,他务未遑,首开礼、乐二局,广征耆儒,分曹究讨。洪武元年,命中书省暨翰林学院、太常司,定拟祀典。乃历叙沿革之由,酌定郊社宗庙仪以进。礼官及诸儒臣又编集郊庙山川等仪,及古国君祭拜感格可垂鉴戒者,名曰《存心录》。二年,诏诸儒臣修礼书。二零二零年告成,赐名《大明集礼》。其书准五礼而益以冠服、车辂、仪仗、卤簿、字学、音乐,凡升降仪节,制度名数,纤悉毕具。又屡敕议礼臣李善长、傅瓛、宋濂、詹同、陶安、刘基、魏观、崔亮、牛谅、陶凯、朱升、乐韶凤、李原名等,编辑成集。且诏郡县举高洁博雅之士徐一夔、梁寅、周子谅、胡行简、刘宗弼、董彝、蔡深、滕公琰至京,同修礼书。在位三十余年,所撰写可考见者,曰《孝慈录》,曰《洪武礼制》,曰《礼仪定式》,曰《诸司职掌》,曰《稽古定制》,曰《国朝制作》,曰《豪华大礼要议》,曰《皇朝礼制》,曰《大明礼制》,曰《洪武礼法》,曰《礼制集要》,曰《礼制节文》,曰《太常集礼》,曰《礼书》。若夫校对祀典,凡天皇、太乙、四天、五帝之类,皆为铲除,而诸神封号,悉改从本称,一洗矫诬陋习,其度越汉、唐远矣。又诏定国恤,父母并斩衰,长子降为期年,正服旁服以递而杀,探讨古今,盖得在那之中。永乐中,颁《文公家礼》于环球,又定巡狩、监国及经筵日讲之制。后宫罢殉,始于英宗。陵庙嫡庶之分,正于孝宗。暨乎世宗,以制礼作乐自任。其更定之大者,如分祀天地,复朝日夕月于东西郊,罢二祖并配,以及祈谷大雩,享先蚕,祭圣师,易孔夫子号,皆能折衷于古。独其排众议,祔睿宗关帝庙跻武宗上,徇本生而违大统,以明察始而以丰昵终矣。那时候将顺之臣,各为之说。今其存者,若《明伦大典》,则御制序文以行之;《祀仪成典》,则李时等奉敕而修;《郊祀考议》,则张孚敬所进者也。至《大明会典》,自孝宗朝集纂,其于礼制尤详。世宗、神宗时,数有增益,一代成宪,略具是焉。今以五礼之序,条为品式,而每天利润或亏蚀者,则依类编入,以识沿革云。

《诗》曰:《权舆》,刺康公与受人尊敬的人付之东流也。於笔者乎每食四簋,今也每食不饱。于嗟乎不承权舆!

《吴志》曰:曹公出濡须,甘宁为前部督,受敕斫敌前营。孙权特赐白酒众肴,宁乃以银碗酌,自饮两碗,乃酌与其太守。士大夫伏,不肯时持。宁引剑白削置膝上,呵之曰:"卿见知於至尊,孰与甘宁?宁尚不惜死,卿何以独惜死乎?"左徒即起,拜,持酒,通次酌兵各一银碗。至二更时,衔枚出,斫敌。敌震惊,遂退。宁益贵重。

坛壝之制 神位祭器玉帛牲牢祝册之数 笾豆之实

又曰:於粲洒扫,陈馈八簋。

《晋阳秋》曰:王敦许周访寿春,又授梁州。访怒,敦书喻之,遗以玉碗。访投碗於地。

祝福杂议诸仪 祭奠日期 习仪 斋戒 遣官祭奠

《周礼》曰:瓬人为簋,实一觳,崇尺,厚半寸,唇寸。

又曰:武帝时,魏府丞萧谭承徐修仪疏,作漆画银带粉碗,诏杀之。

分献陪祀

《仪礼》曰:佐食分簋。(士用敦。言簋者,客同女孩子之士得从周制。)

《晋咸康起居注》曰:诏赐辽东段辽等琉璃碗。

五礼,一曰吉礼。凡祀事,皆领于太常寺而属于礼部。明初以圜丘、方泽、宗庙、社稷、朝日、夕月、先农为大祀,国王、星辰、风波洪雨、岳镇、海渎、山川、历代君王、先师、旗纛、司中、司命、司民、司禄、福星为中祀,诸神为小祀。后改先农、朝日、夕月为中祀。凡太岁所亲祀者,天地、宗庙、社稷、山川。若国有大事,则命官祭告。在那之中祀小祀,皆遣官致祭,而帝皇陵庙及孔圣人庙,则传制特遣焉。每岁所常行者,大祀十有三:首阳上辛祈谷、孟夏大雩、晚秋大享、冬节圜丘皆祭玄穹高上帝,大雪方丘祭皇地祇,夏至朝日于东郊,夏至夕月于西郊,四孟严月享西岳庙,春季桂月上戊祭太社太稷。中祀二十有五:阳节七月上戊从前日,祭帝社帝稷,正秋祭主公、风波雷雨、四林钟将及岳镇、海渎、山川、城隍,雨水日祭旗纛于教场,桂月祭城南旗纛庙,阳春祭先农,中秋祭天神地祗于峰峦坛,春天八月祭历代皇帝庙,春秋四月上丁祭先师孔夫子。小祀八:首春祭司户,孟夏祭司灶,焦月祭中霤,三秋祭司门,梅月祭司井,春季祭司马之神,立夏、十二月朔祭泰厉,又于每月朔望祭火雷之神。至时尚之都十庙、阿德莱德十五庙,各以岁时遣官致祭。其分外祀而间行之者,若新皇上耕耤而享先农,视学而行释奠之类。嘉靖时,皇后享先蚕,祀高禖,皆因时特举者也。

《礼》曰:管敬仲镂簋而朱纮,(郑玄曰:刻而饰之。大夫刻之为龟,诸侯饰之以象,皇帝饰之以玉。)君子以为滥矣。

《义熙起居注》曰:林邑王范明达献金碗一副,盖一副。

其王国所祀,则西岳庙、社稷、风波暴雨、封内山川、城隍、旗纛、五祀、厉坛。府州县所祀,则国家、风浪暴雨、山川、厉坛、先师庙及所在帝王陵庙,各卫亦祭先师。至于庶人,亦得祭里社、谷神及祖父母、父母并祀灶,载在祀典。虽时稍有更易,其大意莫能逾也。

又曰:周之八簋。

《南宫过往的事》曰:漆碗子一百枚。

至若坛壝之制,神位、祭器、玉帛、牲牢、祝册之数,笾豆之实,酒齐之名,析其互相之异同,订其初终之利润或亏本,胪于首简,略于本条,庶无缺遗,亦免繁复云尔。

《传》曰:卫孔文子之攻太叔也,访於仲尼。仲尼曰:"簠簋之事,则尝闻之矣;甲兵之事,未之学也。"

《葛洪》曰:国外作水精碗,实是合百灰以作之。交、广间多有得其法而铸作之者。今以语俗人,俗人殊不肯信,乃云:"水精本是理当如此之物。"

坛壝之制

《孝经》曰:陈其簠簋,(郑玄曰:方曰簋,圆曰簋。)而忧伤之。

崔豹《古今注》曰:魏帝以车渠石为酒碗。

明初,建圜丘钱林森阳门外,钟山之阳,方丘于歌舞升平门外,钟山之阴。圜丘坛四分之三。上成广七丈,高八尺一寸,四出陛,各九级,正南广九尺五寸,东、西、北八尺一寸。下成周围坛面,驰骋皆广五丈,高视上成,陛皆九级,正南广一丈二尺五寸,东、西、北杀五寸陆分。甃证砖阑盾,都以琉璃为之。壝去坛十五丈,高八尺一寸,四面灵星门,南三门,东、西、北各一。外垣去壝十五丈,门制同。天下神祇坛南门外。神库五楹,在外垣北,南向。厨房五楹祇,在外坛西南,西向。库房五楹,南向。宰牲房三楹,天池一,又在外库房之北。执事斋舍,在坛外垣之东北。坊二,在外门外横甬道之东西,燎坛在内壝外西南丙地,高九尺,广七尺,开上南出户。方丘坛五分之一。上成广六丈,高六尺,四出陛,南一丈,东、西、北八尺,皆八级。下成四面各广二丈四尺,高六尺,四出陛,南丈二尺,东、西、北一丈,皆八级。壝去坛十五丈,高六尺,外垣四面各六十四丈,余制同。南郊有浴室,瘗坎在内壝外壬地。

《墨翟》曰:尧饭土簋,啜土鉶。

《雅人传》曰:潘〈尸二〉与同僚饮,主人有琉璃碗,使客赋之,慁於座立成于手。

洪武八年,改筑圜丘。上成广四丈五尺,高五尺二寸。下成每面广一丈六尺五寸,高四尺九寸。五分二通径七丈八尺。坛至内壝墙,四面各九丈八尺五寸。内壝墙至外壝墙,南十三丈九尺四寸,北十一丈,东、西各十一丈七尺。方丘,上成广三丈九尺四寸,高三尺九寸。下成每面广丈五尺五寸,高三尺八寸,通径七丈四寸。坛至内壝墙,四面皆八丈九尺五寸。内壝墙至外壝墙,四面各八丈二尺。

《贾长沙书》曰:古者,大臣有坐不廉而废者,不谓不廉,曰簠簋不饰。

《寻阳记》曰:龙窟有深潭,有人於此水边洗铜碗,忽浪起水长,便失碗。此人后见此碗置城里井边。

十年,改定合祀之典。即圜丘旧制,而以屋覆之,名曰大祀殿,凡十二楹。中石台设上帝、皇地祇座。东、西广三十二楹。正南京大学祀门六楹,接以步廊,与殿庑通。殿后天库六楹。瓦皆黄琉璃。厨库在殿东南,宰牲亭井在厨西南,都是步廊通殿两庑,后缭以围墙。南为石门三洞以达大祀门,谓之内坛。外周垣九里三十步,石门三洞南为甬道三,中神道,左御道,右王道。道两旁稍低,为从官之地。斋宫在外垣内西北,东向。其后殿瓦易青琉璃。二十一年增修坛壝,坛后树松柏,外壝东北凿池二十区。3月伐冰藏凌阴,以供夏孟秋天祭拜之用。成祖迁都东京(Tokyo),如其制。

○瑚琏

《广陵杂记》曰:太康七年,都督陶璜表送林邑王范熊所献深浅青石碗一口,白水精碗二口。

嘉靖五年,复改分祀。建圜丘坛白一骢阳门外五里许,大祀殿之南,方泽坛于安乐门外之东。圜丘三成,坛面及栏俱青琉璃,边角用白玉石,高广尺寸皆遵祖制,而神路转远。内门四。西门外燎炉毛血池,西北望燎台。外门亦四。西门外左具服台,南门外神库、神厨、祭器库、宰牲亭,北门外正北泰圣堂。正殿以藏上帝、太祖之主,配殿以藏从祀诸神之王。外建十二日门:东曰泰元,南曰昭亭,西曰广利。又西銮驾库,又西牺牲所,其北神乐观。北曰成贞。西门外西南为斋宫,迤西为坛门,坛北,旧天日坛,即大祀殿也。十八年撤之,又改泰圣堂曰皇穹宇。二十八年,又即故大祀殿之址建大享殿。方泽亦33.33%,坛面黄琉璃,陛增为九级,用白石围以方坎。内,西门外西瘗位,东灯台,北门外皇祇室。外,西门外迤西神库、神厨、宰牲亭、祭器库,南门外西南斋宫。又外建11日门,南门外北为銮驾库、遣官房、内陪祀官房。又外为坛门,门外为泰折街牌坊,护坛地千四百余亩。

《三礼图》曰:瑚受一升,形制未闻。《制度》云:如簋而平下。琏受一升,漆赤中,盖亦龟形,大夫饰口以黄金。《制度》云:如簋而兑下。

《陶侃遗闻》曰:侃上成帝水精碗一枚。

太社稷坛,在宫城西北,东西峙,明初建。广五丈,高五尺,四出陛,皆五级。坛土五色随其方,黄土覆之。坛相去五丈,坛南皆树松。二坛同样壝,方广三十丈,高五尺,甃砖,四门饰色随其方。周坦四门,南灵星门三,北戟门五,东西戟门三。戟门各列戟二十四。洪武十年,改坛广安门右,社稷共一坛,为五分之二。上成广五丈,下成广五丈三尺,崇五尺。外壝崇五尺,四面各十九丈有奇。外垣东西六十六丈有奇,南北八十六丈有奇。垣北三门,门外为祭殿,其北为拜殿。外复为三门,垣东、西、西门各一。永乐中,建坛Hong Kong,如其制。帝社稷坛在西苑,坛址高六寸,方广二丈五尺,甃细砖,实以净土。坛北树二坊,曰社街。王国社稷坛,高广杀太社稷十之三。府、州、县和人民公社稷坛,广杀十之五,高杀十之四,陛三级。后皆定同坛合祭,如法国巴黎市。

《礼》曰:夏后氏之四琏、殷之六瑚。

《世说》曰:耶拉维奇机章京尚主,如厕即还,婢擎金盘盛水,琉璃盛澡豆。

旭日、夕日坛,洪武七年建。朝月坛高八尺,夕天坛高六尺,俱方广四丈。两壝,壝各二十五步。二十一年罢。嘉靖八年复建,坛各一成。朝月坛红琉璃,夕天坛用白。朝天坛陛九级,夕天坛六级,俱白石。各建天门二。

《论语》曰:子贡问:"赐也什么?"曰:"汝,器也。"曰:"何器也?"曰:"瑚琏也。"(盛黍稷之器,夏曰瑚,般曰琏。)

秦嘉妇与嘉书曰:今奉金错碗一枚,能够盛书水;琉璃碗一枚,可以服药酒。

先农坛,高五尺,广五丈,四出陛。御耕耤位,高三尺,广二丈五尺,四出陛。

○敦牟

《诸葛恢集·诏答恢》曰:今致琉璃碗一枚。表曰:天恩赐华盛顿白碗。

长岭坛,洪武六年建。正殿、拜殿各八楹,东西庑二十四楹。西南先农坛,西北具服殿,殿南耤田坛,东旗纛庙,后为神仓。周垣七百余丈,垣外地岁种谷蔬,供祀事。嘉靖十年,改名天神地祇坛,分列左右。

《三礼图》曰:敦有足,其形近期酒樽。法牟受一斗,如敦形。古牟受一升,平下,漆赤中,饰口以黄金,盖亦龟形。

釰滔母《与从祖虞光禄书》曰:赐琉璃碗。

皇上坛与岳渎同。岳镇海渎山川城隍坛,据高阜,南向,高中二年级尺五寸,方广十倍,四出陛,南向五级,东西南三级。王国山川坛,高四尺,四出陛,方三丈五尺。天下山川所在坛,高三尺,四出陛,三级,方二丈五尺。

《周礼》曰:若合诸侯,则共珠盘玉敦。(敦,盘类也。珠、玉,认为饰也。古以盘盛血,以敦盛食也。)

○盂

神位祭器玉帛牲牢祝册之数

《礼》曰:敦牟卮匜,非馂莫敢用。

《说文》曰:盂,饮器也。

神位 圜丘。洪武元年冬至节,正坛第一成,玉帝南向。第伍分之一,东北高校明,星辰次之,西夜明,君主次之。二年,奉仁祖配,位第百分之十,西向。三年,坛下壝内,增祭风浪洪雨。八年更定,内壝之内,东西各三坛。星辰二坛,分设于东西。其次,东则皇帝、五岳,西则风波雨、五镇。内壝之外,东西各二坛。东四海,西四渎。次天下神祇坛,东西分设。

又曰:有虞氏之两敦。

《方言》曰:宋楚赵魏之间或谓之〈木尽〉,(子忍、笺矜二切,一曰盘也。)河济之间谓之{安皿}{残皿},亦谓之铫锐。

方丘。洪武二年处暑,正坛第百分之十,皇地祇,南向。第三分一,东五岳,次四海,西五镇,次四渎。七年,奉仁祖配,位第10%,西向。坛下壝内,增祭天下山川。三年更定,内壝之内,东西各二坛。东四海,西四渎。次二坛,天下山川。内壝之外,东西各设天下神祇坛一。

《仪礼》曰:主妇设两敦黍稷于俎南。

《汉书》曰:东方朔,上尝使数家射覆,置守宫於盂下,使射之。(盂,若{大皿}而大。{大皿}与钵字同。)

十二年元月,合祀大祀殿。正殿三坛,上帝、皇地祇并南向。仁祖配位在东,西向。从祀十四坛。丹陛东一坛曰大明,西一坛曰夜明。两庑坛各六:星辰二坛;次东,国王、五岳、四海,次西,风波洪雨、五镇、四渎二坛;又次中外山川神祇二坛。俱东西向。二十一年,增修丹墀内石台四,大明、夜明各一,星辰二。内壝外石台二十:东十坛,北岳、北镇、东岳、东镇、利古里亚海、国王、天皇、山川、神祇、四渎;西十坛,拉普捷夫海、西岳、西镇、西海、中岳、中镇、风波洪雨、南岳、南镇、亚得里亚海。俱东西向。台高三尺有奇,周以石栏,陟降为磴道。台上琢石凿龛,以置神位。建文时,撤仁祖,改奉太祖配,位第百分之十。西向。洪熙元年,增文天皇于太祖下。

○俎豆

《墨子》曰:若夫兼相守,交相利,此自先圣六王者亲行之。何以知先圣六王之亲行之?吾以其所书於竹帛,镂於金石,琢於盘盂,传遗后世子孙者知之。

嘉靖六年,复分祀之典。圜丘则东大明,西夜明。次东,二十八宿、五星、周六星辰。次西,风波雷雨。共四坛。方丘则东五岳,基运、翊圣、神烈乌蒙山,西五镇,天寿、纯德二山。次东北高校街小巷,次西四渎。南北郊皆独奉太祖配。太国家配位别见。先农正位南向,后稷配位西向。

《说文》曰:豆,古食肉器也。

《晋四王起事》曰:惠帝还镇江,黄门以瓦盂盛茶上至尊。

凡神位,天地、祖宗曰“神版”,余曰“神牌”。圜丘神版长二尺五寸,广五寸,厚一寸,趺高五寸,以栗木为之,正位题曰玉皇大帝,配位题曰某祖某圣上,并黄质金字。从祀风波雷雨位版,赤质金字。神席,上帝用龙椅龙案,上施锦褥,配位同。从祀,地方于案,不设席。方丘正位曰皇地祇,配位及从祀,制并同圜丘。奉先殿帝后神主高尺二寸,广四寸,趺高中二年级寸,用木,饰以金,镂以青字。龛高二尺,广二尺,趺高四寸,朱漆镂金龙凤花版,开二窗,施红纱,侧用金铜环,内织金文绮为藉。社稷,社玉用石,高五尺,广五尺,上微锐。立于坛上,半在土中,近南北向;稷不用主。洪武十年,皆设木主,丹漆之。祭毕,贮于库,仍用石主埋坛中,微露其末。后奉祖配,其位制涂金牌座,如先圣椟用架罩。嘉靖中,藏于寝庙。帝社稷神位以木,高级中学一年级尺八寸,广三寸,朱漆质金书。坛南置石龛,以藏神位。王府州县和人民公社主皆用石,长二尺五寸,广尺五寸。日月坛神位,以古柏为之。长二尺五寸,广五寸,趺高五寸。朱漆金字。余仿此。

《尔雅》曰:木豆谓之豆,瓦豆谓之登。

《韩非》曰:为人君者犹盂也,人犹水也。盂圆水圆,盂方水方。

祭器 南郊。洪武元年定,正位,登一,笾豆各十二,簠簋各二,爵三;坛上,太尊二,著尊、牺尊、山罍各一;坛下,太尊一,山罍二。从祀位,登一,笾豆各下,簠簋各二,东西各设著尊二,牺尊二。北郊同。三年增圜丘从祀,共设酒尊六于坛西,大明,夜明位各三。天下神祇,鉶三,笾豆各八,簠簋各二,壝内外东西各设酒尊三,每位爵三。方丘、岳镇,各设酒尊三,壝内东西各设酒尊三,壝外东西各设酒尊三,每位爵三。神祇与圜丘同。六年,圜丘从祀,更设登一、鉶二。每位增酒睟,星辰、天下神祇各三十,国君、风波雷雨、岳镇海渎各十五。方丘,从祀同。十年,定合祀之典,各坛布置如旧,惟皇上、风波洪雨酒盏各十,东西庑俱共设酒尊三、爵十八于坛南。

《三礼图》曰:豆以木为之,受四升,高尺二寸,漆赤中。大夫以上亦云画,诸侯加象饰口足,太岁悠希。登以几,盛湆,受斗二升,口径尺二寸,足径八寸,高中二年级尺四寸,小身,有盖,似豆状。

《钱塘异物志》曰:琥珀作盂、瓶。

二十一年更定,正殿上三坛,每坛登一,笾豆各十二,簠簋各二,共设酒尊六、爵九于殿西南,西向。丹墀内四坛,大明、夜明各登一,笾豆十,簠簋二,酒尊三,爵三。星辰二坛,各登一,鉶二,酒盏三十,余与大明同。壝外二十坛,各登一,鉶二,笾豆各十,簠簋各二,酒盏十,酒尊三,爵三。神祇坛,鉶三,笾豆各八。圣上、山川、四渎、中岳、风波雷雨神祇坛,酒盏各三十,余并同岳镇。

《诗》曰:卬盛于豆,于豆于登。

东方朔《答客难》曰:安於覆盂。

西岳庙时享。洪武元年定,每庙登一,鉶三,笾豆各十二,簠簋各二,共酒尊三、金爵八、瓷爵十六于殿东西向。二十一年更定,每庙登二,鉶二。弘治时,九庙通设酒尊九,祫祭加一,金爵十七,祫祭加二,瓷爵三十四,祫祭加四。王爷配享,洪武四年定,登鉶各三,笾豆各十二,簠簋各二,酒尊三,酒注二。二十一年更定,登鉶各一,爵各三,笾豆各十,簠簋各二,共用酒尊三于殿东。功臣配享,洪武二年定,每位笾豆各二,簠簋各二。八年增定,共用酒尊二,酒注二。二十一年更定,十坛,每坛鉶一,笾豆各二,簠簋各一,爵三,共用酒尊于殿西。

又曰:边豆大房。

○苏鉝(音立。吕静云:胡食器也。)

太国家。洪武元年定,鉶三,笾豆各十,簠簋各二,配位同。正配位皆设酒尊三于坛东。十一年更定,每位登一,鉶二,笾豆十二,正配位共设酒尊三,爵九。后太祖、成祖并配时,增酒尊一,爵三。府、州、县国家,鉶一,笾豆四,簠簋二。

《周礼》曰:上公豆四十,侯伯豆三十有二,子男豆十有四。

《林邑记》曰:林邑王范明达献琉璃苏鉝二口。

旭日、夕月。洪武四年定,太尊、著尊、山罍各二,在坛上西南隅,北面。象尊、酒瓶、山罍各二,在坛下,笾豆各十,簠簋各二,登鉶各三。

《仪礼》曰:宰夫自东房荐豆六,设千酱东。

○安哉

先农,与国家同,Garden一,笾豆减二。

又曰:太羹湆,不和,实于登也。

李尤《安哉铭》曰:安哉令名,甘旨是盛。埏埴之巧,甄陶所成。食彼美珍,思此《鹿鸣》。

神祇。洪武二年定,每坛笾豆各四,簠簋登爵各一。五年更定,正殿共设酒尊三,爵七,两庑各设酒尊三,爵三,余如旧。二十一年更定,每坛登一,鉶二,笾豆各十,簠簋各二,酒盏三十。星辰,正殿中登一,鉶二。余九坛,鉶二。每坛笾豆十,簠簋各一,酒盏三十,爵一,共设酒尊三。国君诸神,笾豆各八,簠簋各二,酒尊三。岳渎山川同。

《大戴礼》曰:武王践祚,於觞豆为铭焉。

○匕

历代主公。洪武五年定,登一,鉶二,笾豆各八,簠簋各一,俎一,爵三,尊三。四年更定,登、鉶、簠簋各一,笾豆各十,爵各三,共设酒尊五于殿西阶,酒尊三于殿东阶。二十一年增定,每位鉶二,簠簋各二,五室共设酒尊三,爵四十八。配位每坛笾豆各二,簠簋各一,馈盘一,每位鉶一,酒盏三。三皇,笾豆各八,簠簋各二,登、鉶各二,爵三,牺尊、象尊、山罍各一。配位,笾豆各四,簠簋各二,鉶一,爵三,牺尊、象尊各一。

《礼》曰:鲁季月三月,以禘礼祀周公於武庙,俎用梡{山厥}。(梡,音丸。{山厥},居卫切。)

《方言》曰:匕谓之匙。

孔子。洪武元年定,笾豆各六,簠簋各二,登一,鉶二,牺尊、象尊、山罍各一。四配位,笾豆各四,簠簋各一,登一。十哲,两庑,笾豆二。四年更定,正位,笾豆各十,酒尊三,爵三,余如旧。四配,每位酒尊一,余同正位。十哲,东西各爵一,每位笾豆各四,簠簋各一,鉶一,酒盏一。两庑,东西各十三坛,东西各爵一,每坛笾豆各四,簠簋各一,酒盏四。十两年更定,正位,酒尊一,爵三,登一,鉶二,笾豆各八,簠簋各二。四配位,共酒尊一,各爵三,登一,鉶二,笾豆各六,簠簋各一。十哲,共酒尊一,东西各爵五,鉶一,笾豆各四,簠簋各一。东西庑,每三个人爵四,笾豆各二,簠簋各一。景泰三年增两庑笾豆各二,簠簋各一。成化十二年,增正位笾豆为十二。嘉靖两年,仍减为十。

又曰:俎,有虞氏以梡,夏后氏以{山厥},殷以椇,周以房俎。(郑玄曰:梡,断木为之,四足而已。{山厥}之言蹶也,谓中足为横距之象,《周礼》谓之距。椇之言积惧也,谓曲桡之也。房,谓足下跗也,上下两间,有似于堂房,《鲁颂》曰边豆大房也。)夏后氏以楬豆,殷菜豆,周献豆。(褐,无差距物之饰也。献,疏刻之。)

《说文》曰:柶,匕也,所以取饭。

旗纛,与先农同。马神,笾豆各四,簠簋、登、象尊、壶瓶各一。

又曰:礼有以多为贵者,天子之豆二十有六,诸公十有六,诸侯十有二,长史八,下大夫六。

《易》曰:惊动百里,不丧匕鬯。

玉帛牲牢

又曰:子云:"觞酒豆肉,让而受恶,民犹犯齿。"

《诗》曰:有饛簋飧,有救棘匕。(《笺》云:匕,所以载鼎食也。)

玉三等:上帝,苍璧;皇地祇,黄琮;太社、太稷,两圭有邸;朝日、夕月,圭璧五寸。帛五等:曰郊祀制帛,郊祀正配位用之。上帝,苍;地祇,黄;配位,白。曰礼神制帛,社稷以下用之。社稷,黑;大明,赤;夜明、星辰、国君、风浪雷雨、天下神祇俱白;五星,五色;岳镇、四海、陵山随方色;四渎,黑;先农,正配皆青;群神,白;天皇先师皆白;旗纛,洪武元年用黑,七年改赤,两年定黑二、白五。曰奉先制帛,中岳庙用之,每庙二。曰展亲制帛,亲王配享用之。曰报功制帛,功臣配享用之。皆白。每位各一。惟圜丘,嘉靖八年用十二,而周末星辰则共用十,文庙十哲、两庑东西各一云。又洪武十一年,上以小祀有用楮钱者为不经。礼臣议定,在京,大祀、中祀用制帛,有篚。在外,王国民政党州县亦如之。小祀惟用牲醴。

《传》曰:鸟兽之肉不登於俎,皮革齿牙骨角毛羽不登於器,则公不射,古之制也。

《周礼》曰:大丧,共角柶。(角柶,角匕也。《礼·丧大记》曰:褉齿用角柶也。)

牲牢三等:曰犊,曰羊,曰豕。色尚骍,或黝。大祀,入涤九旬;中祀,三旬;小祀,一旬。大祀前5月之朔,躬诣牺牲所视牲,每一天大臣一个人往视。洪武二年,帝以祭奠省牲,去神坛甚迩,于人心未安,乃定省牲之仪,去神坛二百步。四年定制,大祀,君主躬省牲;中祀、小祀,遣官。嘉靖十一年更定,冬、小暑,祈谷,俱祭前一日亲视,后俱遣大臣。圜丘,苍犊;方丘,黄犊;配位,各纯犊。洪武三年,增设圜丘配位。星辰,牛一,羊豕三。皇帝,牛羊豕一。风浪洪雨、天下神祇,羊豕各五。方丘配位,天下山川,牛一,羊豕各三。武庙禘,正配皆太牢,祫皆太牢。时享每庙犊羊豕各一。亲王配位,洪武五年定,共牛羊豕一。二十一年更定,每坛犊羊豕各一。功臣配位,洪武二年定,每位羊豕体各一。二十一年更定,每坛羊豕一。太国家,犊羊豕各一,配位同。府州县国家,正配位,共羊一、豕一。洪武七年增设,各羊一、豕一。朝日、夕月,犊羊豕各一。先农与太社稷同。神祇,洪武二年定,羊六、豕六。二十一年更定,每坛犊羊豕各一。嘉靖十年,天神左,地祇右,各牲五。星辰,每坛羊一、豕一。圣上,每室犊羊豕各一。配位,每坛羊豕各一。先师如天皇,四配如配位,十哲东西各豕一分五,两庑东西各豕一,后增为三。府州县学先师,羊一、豕一。四配。共羊一、豕一,解为四体。十哲东西各豕一,解为五体。两庑豕一,解为百八分。旗纛,洪武五年定犊羊豕,永乐后,去犊。王国及卫所同。五祀马神俱用羊豕。

《论语》曰:卫穆公问陈於孔丘,万世师表曰:"俎豆之事,则尝闻之矣;军旅之事,未之学也。"

《仪礼》曰:主人执匕。

祝册

《史记》曰:孔仲尼为小儿时,常陈俎豆以为戏。

《礼》曰:杜蕢谓晋侯邦父曰:"蕢也宰夫也,非刀匕是供。"

南北郊,祝板长一尺一分,广八寸,厚二分,用楸梓木。宗庙,长一尺二寸,广九寸,厚一,用梓木,以楮纸冒之。群神君主先师,俱有祝,文多不载。祝案设于西。

《国语》曰:晋侯使聘周,王召士季曰:"汝今本人王室之一二小伙子以相见,将和协仪式,以示民训。奉其牺象,出其尊彝,陈其俎豆。"

又曰:匕以桑,长征三号尺,或曰五尺。刊其柄与末。(匕,所以载牲牢者。此谓丧祭也,吉祭匕用棘。)

笾豆之实

《汉书》曰:韩延寿为颍川太史,令军事学诸生皮弁,执俎豆,为吏民行丧娶之礼。

《三礼图》曰:匕以载牲体,长二尺四寸。叶博三寸,长八寸。漆丹柄头。疏匕形如饭操,以棘心为之。

凡笾豆之实,用十二者,笾实以形盐、薧鱼、枣、栗、榛、菱、芡、鹿脯、白饼、黑饼、糗饵、粉餈。豆实以韭菹、醯醢,菁菹、鹿醢、芹菹、兔醢、笋菹、鱼醢、脾析、豚胉、赩食、糁食。用十者,笾则减糗饵、粉餈,豆则减赩食、糁食。用八者,笾又减白、黑饼,豆又减脾析、豚胉。用四者,笾则止实以形盐、薧鱼、枣、栗,豆则止实以芹菹、兔醢、菁菹、鹿醢。各二者,笾实栗、鹿脯,豆实菁菹、鹿醢。簠簋各二者,实以黍稷、稻粱。各一者,实以稷粱。登实以太羹,鉶实以和羹。

又曰:刘向说上曰:"有司定法笔削,救时务也。至於礼乐,则曰'不敢'。是敢於杀人,不敢於养人。为其俎豆管弦之间,小不备因此不是为,是去小不备而就大不备。"

《英雄记》曰:董常大会宾客,诱降反者以镬烹之。会者战栗,亡失匕箸。

洪武三年,礼部言:“《礼记·郊特牲》曰,‘郊之祭也’,‘器用陶匏’,尚质也。《周礼·笾人》,‘凡祭奠供簠簋之实’,《疏》曰,‘外祀用瓦簠’。今祭奠用瓷,合古意。惟盘盂之属,与古簠璺簋登鉶异制。今拟凡祭器皆用瓷,其式皆仿古簠簋登豆,惟笾以竹。”诏从之。

《东观汉记》曰:刘昆教师弟子恒五百馀人。每春秋飨射,常备列典仪,以素木瓠叶为俎豆。

《蜀志》曰:曹公谓先主曰:"天下英雄,惟使君与操耳!"先主方食,失匕箸。

酒齐仿周制,用新旧醅,以备齐三酒。其实于尊之名数,各不一致。

《庄周》曰:祝宗人说彘曰:"汝奚恶死?吾将加汝肩尻乎彫俎之上。"

王隐《晋书》曰:石勒时,有谣云:"一杯食,有两匙。石勒死,人不知。"

祝福杂议诸仪

贾太傅《新书》曰:昔姬昌使姜太公傅世子发,嗜鲍鱼而公弗与。文王曰:"发嗜鲍鱼,何为弗与?"太公曰:"礼,鲍鱼不登乎俎豆。岂有非礼而得以养世子乎?"

沈约《宋书》曰:太子妃上世祖金缕匕箸,上以赐沈庆之。

其祭奠杂议诸仪,凡版位,天皇位,方一尺二寸,厚三寸,红质金字。皇皇太子位,方九寸,厚二寸,红质青字。陪祀官位,并白质黑字。

○笾

《小仙翁》曰:道士李根(Li-Gen)煎铅锡,以药如大芦粟者投中,以铁匕搅之,冷即成钅具。又有古强者,自云6000岁。嵇使君以玉匕与强,后忽语嵇云:"昔安期先生以与之。"

拜褥。初用绯。洪武四年定制,郊丘席为表,蒲为里。宗庙、社稷、先农、山川,红文绮为表,红木槿树布为里。

《说文》曰:笾,竹豆也。

《南宫史迹》曰:漆匕五十枚。

赞唱。凡皇上躬祀,入就位时,太常寺奏中严,奏外事办公室。盥洗、升坛、饮福、受胙,各致赞辞。又凡祀,各设爵洗位,涤爵拭爵。初升坛,唱再拜,及祭酒,唱赐福胙。洪武四年,礼部奏其烦渎,悉删去。

《尔雅》曰:竹豆谓之笾。

《续齐谐记》曰:赵文诏为北宫扶侍,廨在青溪中桥。夜与美眉宴寝,脱金簪与扶侍,亦赠以银碗及流离匕。

上香礼。明初祭拜皆行。洪武三年以翰林詹同言罢。嘉靖五年复行。

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